2021火锅展,中国烹饪协会,四川省火锅协会与高登商业联合在上海打造中国餐饮火锅展

中国烹饪协会、四川省火锅协会与高登商业联合在上海打造中国餐饮火锅展

近日，中国烹饪协会、四川省火锅协会与上海高登商业展览有限公司达成合作共识，将各自主办的“中国餐饮供应链与新零售博览会”、“中国餐饮工业博览会”与“上海国际火锅产业博览会”共同定于2021年05月20日-22日在上海虹桥-国家会展中心同期举办。各合作各方将充分利用各自资源优势共同打造*、专业、有影响力的中国餐饮与火锅产业领域采购交易盛会。展会总规划展出面积为六万平米，并计划在展会期间召开数十场餐饮及火锅领域专业活动，展会将汇聚国内外数千家餐饮优秀品牌与餐饮领域的供应商、经销商和零售商参展。预计为期三天的展览活动将吸引**过十万名专业买家亲临现场参会。

中国餐饮供应链与新零售博览会是中国烹饪协会整合供应链资源，促进产业链合作，集中展示餐饮供应链一体化解决方案和餐饮新零售产品、渠道、技术等相关服务的专业供需对接平台。将为帮助餐饮企业**食品安全，精准对接上下游资源，降低企业采购成本，探索新零售趋势，丰富新零售产品等方面发挥积极作用。展会依托主办方中国烹饪协会的餐饮供应链与新零售**、快餐**、火锅**、团餐**、正餐**、企业家**、休闲简餐**、国际美食**、小吃**、民族餐饮旅游**等**分支机构的行业影响力，以及中国烹饪协会三十余年来举办大型活动、搭建行业服务平台的成功经验和资源优势，更好的发挥行业**作用。展会将吸引中国餐饮领域的**的餐饮品牌与众多优秀供应商，经销商和零售商前来参展参观，通过展会的举办为中国餐饮供应链和新零售方面创造新的合作模式，打造一体化的解决方案，为餐饮行业繁荣发展做出新的贡献。

中国餐饮工业博览会作为新中国成立以来**个提出餐饮工业概念的展会，也是目前中国地区一专注餐饮工业食品全产业链的采购盛会，展会以“专注中国餐饮工业未来与发展”为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透为餐饮工业食品全产业链。上海国际火锅产业博览会作为中国地区较高规格火锅领域专业采购盛会，展会以“舌尖上的中国火锅”为主题，通过不同的展品类别相互交融与渗透来服务整个火锅全产业链，展品大类涵盖火锅底料与调味料、火锅特色食材与涮品、冷冻食品与原料辅料、火锅相关设备、品牌火锅以及连锁*等板块。通过上海国际火锅产业博览会的窗口，集中展示火锅产业的新力量，感知火锅产业新文化，了解火锅产业新品类，对接火锅产业新产品，实现南北交融，智慧分享，搭建学习促进、共同创新的资源平台。

据了解，展会同期还将举办中国餐饮人力资源管理论坛、中国餐饮供应链与新零售高峰论坛、国际进出口食品（肉类）政策与法律法规交流会、**美食产业发展论坛暨全国县（市）长大会、国际航旅餐优秀厨师烹饪锦标赛、中国火锅出品大赛、四川火锅爆品比赛及多场旅游餐饮买家见面会等论坛活动。届时，有来自**主管部门的**、业界的**学者和餐饮行业的成功企业家代表等出席参加，共同探讨中国餐饮业的现状和未来发展趋势，共谋餐饮与火锅产业发展大计。

本届展会的主办方中国烹饪协会、四川省火锅协会两大行业机构与高登商业强强联合，各自充分发挥自身资源优势，共同为中国餐饮与火锅产业的可持续发展、产业转型升级、适应新消费需求带来新的机遇。展会将依托上海国际大都市的区位优势与庞大的市场消费需求，全力打造中国地区**影响力的餐饮与火锅产业的采购盛会。